分水嶺に囲まれた南三陸町は森の栄養が地下水を伝ってそのまま台地、海に流れつきます。
栄養豊かな大地で育まれた米や野菜、果物、プランクトン豊富な志津川湾で育つ牡蠣やホタテ、ワカメなどの海産物、三陸沖に集まるお魚たち。
海産物はもともと有名ですが、それだけでなく食べ物はありとあらゆるものがおいし過ぎます！！！
料理人のレベルもすこぶる高い！！
南三陸に移住してきて私が「美味しい！！」「めちゃくちゃおいしい！！」「最高！！！」と思ったお店、大好きで何度も通った店、お気に入りの食材などをご紹介します。
もくじ
食材
海の幸
牡蠣
ホタテ
ホヤ
わかめ
ウニ
あわび
イクラ
野菜
野菜に関しては野菜そのものを紹介するより、野菜を作っている農家さんを紹介した方が良いと思い、私が親しくさせて頂いていて野菜もよく購入させて頂いている農家さんに作っている野菜と一緒にご登場いただきました。
山菜
これまた南三陸は山菜が豊富！
ものすごくたくさん採れます！
タラの芽、コシアブラ、コゴミ、ゼンマイ、わらび、たけのこ、ミツバ、せり、葉わさび、うど、ふき、
お米
果物
その他
ランチ
カフェ
スイーツ
ディナーと飲み
販売店
番外編
地元の食材を使った手料理
グルメのページに自分がつくった料理を入れてしまうのもどうかと思いましたが、食べもの系はまとめた方が良いかなとこちらに入れ込んでしまいました（笑）
食材のレベルが高いと手の込んだ料理はしなくなります。というのは言い訳？
もともと料理は好きだったのですがこちらに来てからほんと、料理をしなくなりました（笑）
ごくたま〜に、友人が来た時くらいでしたかね？
それではご紹介させていただきます。
ご馳走になった手料理
この町の料理人のレベルはとても高いのですが、いわゆる普通の方たち、町内の奥さまたちは本当に料理上手な方たちばかりです！
いろいろなご家庭で手料理をごちそうになりました。
それもあって自分で料理をしなくなりました（笑）